Рибай — название стейка из мраморной говядины. Его получают из толстого края спинной части рёберной клетки быка — с 6-го по 12-е ребро. Из-за рисунка вкраплений и формы в поперечном срезе такой отруб напоминает глаз, отсюда и название (англ. ribeye — «ребро» + eye — «глаз»). В упаковке 2 стейка общим весом около 1кг. После оформления заказа с вами свяжется менеджер для уточнения веса.
Если вы не видите кнопку "Заказать", то закройте виртуальную клавиатуру. Она может мешать.
